在瑞士的中国留学人员逾千名。他们当中许多人因慕名瑞士的酒店管理，来到瑞士的“酒店管理学校”，以圆自己的留学梦。对他们来说，梦是美丽的，而现实是残酷的。近年来，就读于一些名不副实的所谓瑞士酒店管理学校的中国学生被骗的事，时有耳闻。
瑞士酒店学校难道是骗人和不可靠的吗？带着这个问题，日前，中国记者一行与“瑞士酒店学校协会”主席马丁·基塞勒弗先生进行了座谈。
马丁首先对瑞士酒店管理学校作了简要介绍。他说，瑞士的酒店管理学校属于职业教育性质，是为瑞士经济的支柱产业——旅游业培养专业人才的学校。酒店管理学校学制2－4年不等，学生半工半读。随着国内外入学需求的增加，瑞士的酒店学校也有了很大发展，其中有些学校已盛名远扬。如“洛桑酒店管理学院”是瑞士最老的酒店学校，已有百年历史；20年前在瓦莱州蒙塔纳建立的“勒荷西酒店管理学院”是最早用英语开展教学的；此外还有卢塞恩、格利昂、日内瓦、苏黎世、蒙特勒的酒店管理学校，国际酒店管理学院等12所酒店学校。它们都很正规，办学经验丰富，其文凭由瑞士或英、美等国的大学颁发，得到国际上的承认。这12所学校是“瑞士酒店学校协会”的会员，“协会”对会员学校有全面系统的监督机制，对教学质量和专业培训定有20条标准，不达标者不能接纳为会员，对违规会员可处以罚款或除名。这些会员学校须遵循联邦教育法，并得到所在州政府的支持。
当记者们提到中国学生在瑞士酒店学校被骗时，马丁表示，他对此感到难过，因为这不仅给中国学生带来了痛苦，也败坏了瑞士酒店学校的名声。他认为，出现这种现象的原因是多方面的，首先瑞士是一个自由经济国家，任何人都可以申请办学。目前，瑞士的酒店管理学校已发展到30多所，办学质量参差不齐，一半以上不是“协会”会员，“协会”无法对它们进行监管，难免有欺诈行为发生。其次，中介机构为了赚钱，在介绍学校时总是夸大其词，天花乱坠，使人们不明真相。第三，家长们应当慎重，对学校进行调查和筛选，让孩子入正规和质量高的学校学习。上述12所“协会”会员学校的详情可从网上查阅，网址是：www.aseh.ch。
关于该协会如何维护业内声誉问题，马丁先生表示，“协会”只能对会员学校依法律和标准进行监管，以保证教学质量；对非会员学校，“协会”无权干预；对申请加入“协会”者，严格按标准审查，不合格者不予批准。
最后他说，瑞士的酒店管理学校有好坏之分，关键是要慎重择校。(李肇东)
